日 牛 涮 涮 鍋 專 門 店 主 要 供 應 日 本 火 鍋 しゃぶしゃぶ(Shabu Shabu) 和 壽 喜 燒 すき焼き(Sukiyaki) 放 題 套 餐 , 大 家 能 以 不 同 價 錢 , 品 嚐 到 A 5 至 A 4 級 黑 毛 和 牛 、 美 國 和 澳 洲 的 高級 穀 飼 牛 、 美 國 豬 肉松 葉 蟹 ( 長 腳 蟹 ) 的 優 質 滋 味 , 配 以 無 限 自 取 添 加 的 多 款 正 宗 日 本 鍋 物 配 料 、 新 鮮 野 菜 、 醬 汁 、 甜 品 及 飲 品 , 保 証 物 超 所 值 。

食 店 每 項 細 節 一 絲 不 苟 , 室 內 環 境 以 木 條 結 合 金 屬 條 縱 橫 交 錯 , 呈 現 出 既 冷 又 熱 的 極 端 層 次 感 , 一 室 時 尚 型 格 的 裝 潢 其 實 來 自 日 本 著 名 設 計 公 司 「inflix design inc.」 的 手 筆 , 其 他 作 品 包 括 新 宿 丸 井 本 館 (0101) 、 丸 井 有 樂 町 店 、 R by 45RPM、Beauty & Youth 澀 谷 公 園 通 店 等 。
匿 稱 為 「 日 本 村 姑 」 , 擁 有 日 本 酒 唎 酒 師 和 溫 泉 檢 定 師 資 格 。 曾 留 學 日 本 , 經 常 隻 身 流 連 日 本 各 大 街 小 巷 山 頭 野 嶺 荒 村 孤 島 , 四 出 闖 蕩 只 求 發 掘 當 地 生 活 文 化 、 鄉 郊 特 色 及 山 村 美 食 , 近 年 醉 心 學 習 傳 統 日 本 料 理 。 已 出 版 6 本 日 本 文 化 旅 遊 書 籍 , 近 作 為 《 東 京 島 旅 日 誌 ― ― 伊 豆 諸 島 北 部 》 及 《 另 一 個 東 京 》 , 也 為 多 本 雜 誌 撰 寫 日 本 專 欄 。